Indústria Alimentar

A indústria da Alimentação em geral, enfrenta uma série de dificuldades alheias à própria indústria que tem de resolver para poder garantir a qualidade e segurança dos alimentos ao longo de toda a cadeia produtiva.

Airocide na indústria da alimentação é um instrumento imprescindível para a conservação e melhoria ao longo de todos os processos, desde a entrada da matéria-prima nos armazéns até ao consumidor final, trazendo benefícios ao seu negócio, rentabilidade e segurança.

Dentro destas dificuldades a salvar, encontram-se as diferentes contaminações aéreas que podem alterar os produtos alimentícios, como sejam:

• Contaminações de origem química
• Alterações e deteriorações organolépticas
• Alterações por microrganismos não patogénicos, que causam deteriorações, perdas, e percas económicas
• Contaminação aérea por agentes patogénicos da mais diversa procedência (sujeiras, matérias primas contaminadas, contaminações cruzadas nas próprias instalações, ou directamente provenientes do exterior)