La dernière arme dans la lutte contre le redoutable goût de bouchon est quelque chose qui s'appelle AiroCide. Un purificateur d'air conçu par les scientifiques de la NASA dans les années 1990 pour éliminer les contaminants présents dans l'air et conserver les fruits et légumes frais sur une station spatiale. Il résulte aussi qui peut également éliminer le TCA (2,4,6-trichloroanisole), le produit chimique qui cause le goût du bouchon de vin.

Le Laboratoire de vin du Royaume-Uni le Corkwise, a fait des essais à nom de AiroCide. Il pourrait être utilisé dans les caves et les entrepôts, et il est déjà utilisé dans le stockage des aliments.

M. Geoff Taylor de Corkwise a proportionné un séminaire gratuit de démonstration de l’équipement de photo catalyse AiroCide. Le séminaire a eu lieu à Nutfield, Surrey. Les résultats obtenus avec "AiroCide" montrent clairement que cet équipement peut réduire considérablement les taux de TCA dans l'air, Anisoles, et éventuellement d'autres ", a dit M.Geoff Taylor. Avec cette présentation du travail de recherche effectué, on a eu l’opportunité de voir l’équipement en action.

« Nous croyons que cet équipement est idéal pour les entrepôts, caves vinicoles, des salles d'embouteillage et des établissements, partout où l'air peut poser un problème avec la TCA », a dit-il.